Soutien à l'association "Les Saveurs de l'Ile"
La Communauté de Communes soutient l’association dans ses projets de labellisation en cours, à savoir le Label Rouge et l'lndication Géographique Protégée pour l'huitre de Noirmoutier, l'obtention d'un label rouge pour la fleur de sel ainsi que la reconnaissance du label Agriculture Biologique de l'ensemble de la production de sel. La Communauté de communes soutient cette association via un programme d’action tri-annuel 2022/2024.
Soutien à la Coopérative des Producteurs de Sel de l'île de Noirmoutier
La Communauté de Communes accompagne depuis 2012 et jusqu'en 2022, la Coopérative de Sel de l'île de Noirmoutier, pour le rachat d'Aquasel. Ce soutien s'est traduit par la mise en place d'un Crédit Bail Immobilier ; concrètement, la structure intercommunale a acheté le bâtiment de la Coopérative de Sel et le revend à la Coopérative, sous forme d'un crédit bail immobilier, il s'agit d'une opération dite "lease back". Ce montage est neutre pour la collectivité étant donné qu'un loyer est versé par la Coopérative de Sel à la Communauté de Communes, jusqu'en 2022.